INDOPOS
INDOPOS-Dalam upaya mempercepat ekspansi bisnis komersial melalui franchise atau waralaba Djawara Fried Chicken, Perumda Dharma Jaya menggandeng Perumda Pasar Jayaakan membuka 10 gerai Djawara Fried Chicken di JakGrosir hingga JakMart.
Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya, Irwan Nusyirwan mengatakan kerja sama dengan Perumda Pasar Jaya merupakan percepatan perluasan bisnis komersial perusahaannya melalui skema usaha waralaba, seperti Djawara Fried Chicken.
“Kami menjalin kerja sama dengan Perumda Pasar Jaya untuk membuka gerai-gerai Djawara Fried Chicken di JakGrosir dan JakMart. Tahap awalnya, kita akan bangun 10 gerai dulu. Kita akan bersinergi dengan Perumda Pasar Jaya. Pilot projectnya di Pasar Kramat Jati, disana kita buka untuk pertama kalinya,” kata Irwan.
Dengan adanya percepatan ekspansi usaha waralaba ini, lanjut Irwan, dapat mendorong model bisnis Djawara Fried Chicken terbentuk dengan baik, sehingga akan memacu kapasitas produksi berjalan dengan baik.
“Semakin banyak outlet atau gerai Djarawa Fried Chicken yang di-franchise-kan, maka semakin banyak warga yang mengenal, kemudian tertarik untuk punya bisnis sendiri melalui waralaba ini. Nanti kita siapkan pelatihannya. Lalu untuk permodalannya, nanti bisa bekerja sama dengan Bank DKI,” terang Irwan.
Selain membuka 10 gerai Djawara Fried Chicken tersebut, Perumda Dharma Jaya juga membidik food street sebagai salah satu upaya perluasan franchise. Tahun ini ditargetkan akan membuka sekitar 20 hingga 30 kios food street.
“Tetapi, kita fokus untuk buka yang 10 gerai dulu di tempat milik Perumda Pasar Jaya. Kita akan lakukan penambahan aset-aset, peralatan dan lainnya. Setelah itu, kita bangun food street yang kita targetkan sekitar 20-30 food street,” terang Irwan.
Fokus membuka 10 gerai di semester awal tahun ini, menurut Irwan, agar pihaknya bisa mendapatkan penyesuaian sistem dan mekanisme waralaba yang tepat dan baik. Meski sudah banyak yang ingin segera membeli franchise Djawara Fried Chicken, namun pihaknya ingin mulai dari sistem, mekanisme hingga edukasi sudah siap dengan baik.
“Kenapa kita fokus pada 10 toko di semester pertama, biar kita cepat dapat penyesuaian sistem dan mekanisme yang baik. Realitanya, ada 30 orang yang mau sama kita, tapi kita sukseskan dulu yang 10 ini. Kalau sudah sukses berjalan dengan baik, baru kita sosialisasikan kepada masyarakat yang ingin membeli waralaba kita,” papar Irwan.
